Recette typiquement Héraultaise. Les « escoubilles » ça veut dire les poubelles. Le ragoût d’escoubilles, c’est le plat du pauvre, composé de restes. 

*** midilibre.fr ***

Pézenas : le championnat du monde de ragoût d’escoubilles prépare sa 2e édition. Cette année, 21 concurrents seront sur la ligne de départ pour décrocher ce titre tant espéré qui verra le nom du vainqueur inscrit à jamais sur le bouclier. Qui prendra la suite des titulaires 2020, Nadine Jouves et Bertrand Pailhés. La bataille s’annonce épique [...] Lire l'article en intégralité

[...] Lire la suite de l'article

 

Avec 20 602 voix, le GR du Pic Saint-Loup bat le record historique du nombre de votes dans ce concours. 

Classement final

1. GR de Pays Grand Pic Saint-Loup (Hérault) : 20 602 voix- 21,5%

2. GR de Pays Tour des Baronnies Provençales (Drôme) : 16 308 voix - 17%

3. GR 58 - Tour du Queyras (Hautes-Alpes) : 16 260 voix - 16,9% 

*** midilibre.fr *** 

Près de 100 000 personnes ont voté sur le site internet de la fédération française de randonnée. Ils étaient huit sentiers de Grande Randonnée à concourir pour le titre de GR préféré des Français 2021 dans le cadre de la quatrième saison du concours national Mon GR® préféré qui se tenait du 5 au 25 novembre. Et après un suspense haletant jusque dans la dernière ligne droite selon la fédération de randonnée, c'est finalement le GR de Pays Grand Pic Saint-Loup qui s'adjuge la victoire finale. [...] Lire l'article en intégralité

[...] Lire la suite de l'article

 

Qualifiée de paradis des cerveaux, classée septième ville française par sa population, la métropole languedocienne est le paradis des étudiants et des start-up. Les touristes l'adorent, les étudiants aussi. Depuis plusieurs années, Montpellier est portée aux nues dans tous les palmarès.

*** viaoccitanie.tv *** 

Sur les 50 villes françaises, Legalstart, s'est associé à FLASHS, afin de réaliser un état des lieux de l’impact de la Covid-19 sur l’activité économique des 50 plus grandes villes de France. Parmi elles, Montpellier figure à la 7e place soit la première des villes d'Occitanie. [...] Lire l'article en intégralité
[...] Lire la suite de l'article

 

Planté en 1848 pour célébrer la naissance de la République, le magnifique platane commun de Saint-Guilhem-le-Désert, trône sur la place de la liberté en plein coeur de ce beau village, classé dans l'association des plus beaux villages de France. "Le roi platane", comme on le surnomme, vient d'obtenir le label "Arbres remarquables de France". Il impressionne par son envergure de 25 mètres de haut et de 6 mètres de circonférence. 

*** actu.fr ***

Il a plus de 165 ans, il mesure 6 mètres de circonférence pour 20 mètres de haut. C’est un colosse enraciné sur la place de la liberté, devant les portes de l’abbaye de Saint-Guilhem-le-Désert, qui offre son ombre aux centaines de milliers d’estivants venus visiter le site touristique héraultais. Le « roi platane », comme on le surnomme, est désormais « remarquable ». [...] Lire l'article en intégralité

[...] Lire la suite de l'article

 

Montpellier voit le jour en 985, au sud de ce vieil itinéraire et au nord de la Route du Sel. Une situation stratégique puisque la future ville s’installe sur le Cami roumieu ou Chemin romain qui passe entre les deux routes. Le comte de Melgueil (Mauguio) donne à Guilhem, un seigneur installé dans la moyenne vallée de l’Hérault face au vicomte de Béziers, un manse (domaine agricole) sur le Mons Pestelarium.

[...] Lire la suite de l'article

 

Le tenant du titre Cournonterral reçevait sur son terrain Cazouls d'hérault en tête de sa poule. Cournonterral qui avait une revanche à prendre ayant perdu la Coupe chez eux battus par les Cazoulins. Cazouls mena les débats dès le début . Le public malheureusement très clairsemé et ce n'est pas la faute du Covid 19,

*** midilibre.fr *** 

Dimanche 11 octobre, l'équipe cazouline de N1 se présentait à Cournonterral avec 3 points d'avance face à l'équipe de Cournonterral, championne sortante. C'était le dernier match de la saison. Cazouls, ayant déjà remporté la coupe de France et le match aller, était le grand favori. Mais avec le vent et sur terrain adverse, rien n'est gagné d'avance. Les Cazoulins, attaquant très fort, ont pris les deux premiers jeux, mais très vite l'équipe de Gautier Vidal revenait à 4 partout, ne lâchant rien. Le match était tendu et les échanges rapides tels des éclairs. . [...] Lire l'article en intégralité

[...] Lire la suite de l'article

 

Deux disparus, des maisons inondées, des routes détruites, des ponts endommagés,.. le 19 septembre dernier, le niveau du fleuve Hérault montait de 4 à 7 mètres en moins de 8 heures. Un épisode méditerranéen venait de s'abattre sur les Cévennes gardoises. Par endroit, il est tombé 700mm d'eau en 24 heures, soit la moyenne de 4 mois de précipitations.

*** midilibre.fr *** 

Le nord du Gard et de l'Hérault ont été frappés, ce samedi 19 septembre, par un violent épisode orageux. Un épisode qualifié de Cévenol, qui a entraîné de nombreux dégâts. Ce lundi 21 septembre, deux personnes étaient toujours portées disparues : une aide-soignante âgée de 64 ans, dont le véhicule a été retrouvé vide et totalement détruit dans le lit de l'Hérault, et un sportif qui pratiquait la course à pied et qui a été surpris par l'intensité de l'épisode.. [...] Lire l'article en intégralité

[...] Lire la suite de l'article

Quelle est la différence entre une église et un sanctuaire ? Concrètement, cela signifie que l’édifice devient un lieu de pèlerinage important. Hauts lieux de spiritualité, les sanctuaires se démarquent par les nombreuses grâces qui y ont été accordées. Ces lieux saints sont généralement consacrés à la pratique d’un culte dédié à une ou plusieurs figures de la religion catholique. Il est de coutume que d’importantes reliques de saints y soient conservées. Souvent, des fidèles du monde entier viennent les vénérer pour se placer sous la protection de celui à qui elles ont appartenu.

*** france3-regions.francetvinfo.fr ***

L'église Saint-Roch est officiellement devenue un sanctuaire ce dimanche 16 août. En plein coeur de Montpellier, elle est désormais un lieu de pèlerinage important pour les catholiques. "C'est juste magnifique !", "C'est une très bonne chose pour le diocèse et la ville", "C'est un grand bonheur pour tous", "C'est merveilleux !". Les chrétiens présents à l'église Saint-Roch dimanche 16 juillet étaient ravis : l'église est officiellement un sanctuaire et donc un lieu de pèlerinage important. [...] Lire l'intégralité de l'article

[...] Lire la suite de l'article

Le terme parachute a été inventé par Louis-Sébastien Lenormand en analogie avec le "parasol" auquel ressemble son engin, qu'il utilise pour sauter de l'observatoire de Montpellier le 26 décembre 1783. Par la suite, d’autres ont amélioré l’engin, jusqu’à ce que soit réalisé le premier saut en parachute depuis un avion le 1er mars 1912 par un américain, Albert Berry, au-dessus de Saint-Louis, Missouri. 

*** sur midilibre.fr ***

Le 26 décembre 1783, Louis Sébastien Lenormand saute du haut de la Tour de la Babote à Montpellier. L’idée, derrière son invention, était de permettre aux gens de sauter depuis les fenêtres des immeubles en cas d’incendie. [...] Lire l'intégralité de l'article [...] Lire la suite de l'article

 

En 2017, Nicolas Robinson a eu l’idée de relancer la filière ancestrale et pourtant oubliée du vinaigre. Bien que l’aventure de la vinaigrerie montpelliéraine ait commencé il y a de cela trois ans, c’est seulement aujourd’hui que la commercialisation débute. 

Un long temps d’affinement. Deux vinaigres sont produits par Nicolas. Le premier est un traditionnel de pays, « Le Jacquot », qui demande un an d’affinage vieilli en fût de chêne, issu d’un assemblage Syrah/Grenache : des cépages emblématiques de notre terroir. « il est l’expression de celui que nos grands-parents et d’ autres avant eux faisaient dans nos régions d’antan », explique le vinaigrier. [...] Lire la suite

[...] Lire la suite de l'article

 

La partie haute de la croix du Pic Saint-Loup est trop abîmée pour être restaurée. Une nouvelle croix sera mise en place début juillet, plus moderne et entourée d’inox à sa base pour prévenir tout acte de vandalisme. L’édifice en fer – qui pèse pas loin d’une tonne et mesure 9 mètres – avait été abattu le dernier week-end du confinement, le 10 mai 2020. Sciée et percée à sa base, la croix a subi un choc fatal en s’écrasant contre la roche calcaire du Pic Saint Loup, à deux doigts de finir sa course dans le vide, comme en 1989, lorsqu'elle avait été dégradée une première fois. [...] Lire la suite

[...] Lire la suite de l'article

Deux chefs d'Occitanie ont été distingués par le célèbre guide gastronomique Gault et Millau 2020 dans la catégorie "Jeunes Talents". L'un à Montpellier (Laurent Cherchi - Reflet d' Obione), l'autre à Aniane (Philippe Ramon - SouKa)

. 

*** fr.gaultmillau.com ***

Nous pressentions qu'il se passerait quelque chose avec l'arrivée de Laurent Cherchi dans cette rue calme, à la place de l'ancien Volodia. Nous ne trompions pas et le jeune cuisinier, passé notamment par les cuisines de Lasserre période Christophe Moret ou de l’Agapé Substance à l’époque de Gaëtan Gentil, mais aussi au merveilleux Vue de monde de Melbourne, apporte à cette ville toujours en effervescence un nouveau motif de gourmandise. […] Lire l’intégralité de l’article

Ils sont jeunes, souriants, malins, et Gault&Millau les a distingués comme bénéficiaires de la Dotation pour les Jeunes Talents, afin de les aider à ouvrir leur bel établissement au milieu des plus belles vignes de la région (c'est tout de même la commune, entre autres, de Daumas Gassac...). Laureen et Philippe Ramon ont ouvert leur SouKa au printemps, et tout donne soif et ouvre l'appétit en entrant chez eux. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Le raseteur montpelliérain a dominé la saison des courses camarguaises en remportant le Trophée des As et le Trophée taurin 3M. La finale du Trophée 3M a été annulée pour cause de mauvais temps, et cela n’empêchera pas Zakaria Katif de remporter ce trophée que lui, natif de Montpellier, apprécie tout particulièrement. Après un début de carrière très prometteur (Trophée de l’Avenir en 2013 et Trophée des As en 2015), celui que l’on surnomme « Ziko » a bataillé dur pour soulever une nouvelle fois ce trophée – le plus prestigieux de la course camarguaise, équivalent aux championnats de France de la discipline.

*** www.laprovence.com ***

Dimanche 13 octobre, ce fut la grande journée du Trophée des As. Des émotions dominicales uniques que l'on perçoit chaque fin de temporada. Le monde de la bouvino se retrouve sous le signe de la passion, et ce, sous toutes ses formes. Elus, Reine d'Arles, représentants des journaux La Provence et Midi Libre, membres de la Fédération et du Trophée Taurin avaient donné rendez-vous à Arles pour l'élection du Biòu d'Or 2019. Très copieusement garnie, la salle des fêtes a été le théâtre d'une élection à suspense. Après une égalité au premier tour entre les taureaux Pourpier de Saumade et Landié de Nicollin, ce dernier est déclaré vainqueur après le second tour.. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Quatre ans après la promulgation de la loi NOTRe, la Cour des comptes fait le bilan de la fusion des Régions dans un rapport qui sera rendu public jeudi 25 septembre. L'Occitanie fait partie des collectivités visées pour les hausses de dépenses sur les rémunérations des agents et des dépenses de fonctionnement. Le Président de la 2ième Métropole de la Région, Philippe Saurel, demande la fin de la région Occitanie.

*** actu.fr ***

Selon Philippe Saurel, qui s’appuie donc sur le rapport de la Cour des Comptes publié en septembre, deux arguments, l’un économique et l’autre géographique, motivent ce retour en arrière. Mettant la raison économique en avant, il en profite pour attaquer ses anciens camarades socialistes à la tête de la collectivité : « La fusion des Régions à provoqué des surcoûts importants de charges de fonctionnement et une baisse relative des investissements Tout ceci est confirmé pour la Région Occitanie dans les données présentées et analysées par ce rapport, ce qui interroge sur la gestion actuelle de son exécutif, mais surtout pose problème sur la pertinence de la taille de cette région depuis la fusion ». […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Dans les années 50, alors qu’il était ouvrier agricole, Gaston Trébuchon, se lance dans l’élevage de poules pondeuses. Il agrandit l’élevage dans les années 60 puis 70 avec l’aide de son fils Jean-François Trébuchon (notre père). A partir des années 1980, la maison Trébuchon élève 30 000 poules. C’est avec le souhait de proposer des œufs authentiques, pondus en élevage de plein air traditionnel. Toujours plus engagés dans un travail de qualité, nécessaire pour préserver le bien-être des animaux, notre environnement et les générations futures, sont élevées maintenant 6000 poules, certifiées biologiques, au pied du Pic Saint Loup. Les poules sont libres de gambader sur un parcours herbeux de 5 hectares. Elles sont principalement nourries avec des céréales. Leur alimentation est 100% végétale et biologique.

*** www.midilibre.fr ***

Pour des pondeuses au pic Saint-Loup, la Maison Trébuchon diversifie ses cultures. Du lever du soleil au coucher, elles s’activent. A picorer les cailloux, gratter la terre… Et elles gloussent comme elles battent des ailes et courent sans se gêner, les poules rousses du pic Saint-Loup, dans leur élevage grand luxe nature.. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Depuis 1978, le paquet de café géant Carte Noire, pilier du site de production de Lavérune, est devenu le symbole du savoir-faire industriel de la marque. C’est dans ce territoire dynamique proche de Montpellier que le site de production fabrique et torréfie les cafés Carte Noire. Chaque année, 27 000 tonnes de café sont produites en utilisant des méthodes de haute précision technologique. C’est cet ancrage qui donne aussi à Carte Noire son caractère unique, à la française. Aujourd’hui le site de production de Lavérune compte 9 lignes de production et 9 appareils de torréfaction et concentre toutes les activités de production Carte Noire.

*** france3-regions.francetvinfo.fr ***

L'histoire du café dans l'Hérault commence en fait à Montpellier. Dans les années 1950, Marcel Denamiel ouvre une petite entreprise de torréfaction de café dans le quartier de la gare Saint-Roch. Son gendre en prend ensuite la direction et va d'ailleurs largement la développer. C'est lui qui décide de l’installation de l’usine à Lavérune, dans l'ouest montpelliérain, en 1969. Il va donner son nom à l'entreprise, un nom que tout le monde connaît aujourd'hui, grâce à ses publicités télévisées : Jacques Vabre. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Une année historique pour Cournonterral. Le triplet Super coupe/Championnat de France/Coupe de France. 22 ans après le titre National 1 revient à Cournonterral. Il suffisait à Cournonterral de marquer un minimum de 6 jeux contre Cazouls-d’Hérault dans la dernière rencontre de la dernière journée de championnat pour soulever le trophée. Les Cazoulins pouvaient encore réclamer le titre en cas de victoire par plus de 7 jeux d’écart. Les verts de Cournonterral ont mis fin au débat en deux temps. D’abord en marquant 6 jeux puis en s’adjugeant la victoire (13-9).

*** france3-regions.francetvinfo.fr ***

Ils ont démarré la partie un rien crispés par l’enjeu, menés 1-3 devant Cazouls-d’Hérault et puis ils ont retrouvé cette cohésion qui leur a permis de dominer cette saison. Vainqueur de la coupe d’Europe en salle à la supercoupe, en passant par les titres chez les jeunes. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Le golf à été inventé à Montpellier. Il existait depuis le Moyen-Âge et s'appelait jeu du Mail, du nom du "maillet" qui servait à envoyer une boule de buis contre un obstacle en pierre. En Languedoc, de nombreuses rues et places ont pris le nom de " jeu de mail".

*** www.disons.fr ***

Eh, oui, nous savons que d’éminents golfeurs fréquentent Disons et ils seront sans doute surpris d’apprendre que le jeu le plus ancien qui se rapproche du golf moderne n’a pas été inventé en Hollande ou en Ecosse comme  le racontent parfois des esprits malveillants, mais en Languedoc, plus précisément dans la région de Montpellier sous le nom de « Jeu de Mail » où il était pratiqué depuis le Moyen-Age. N’étant pas natif de Montpellier, après mon installation dans cette ville, j’avoue avoir été longtemps intrigué par certaines appellations récurrentes comportant le terme de « Jeu de Mail ». Il y des rues qui portent ce nom, et même une « rue du Jeu de Mail des abbés ». […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Selon l’agence de développement touristique Hérault Tourisme, l'Hérault est le 1er département touristique d’Occitanie, représentant 25 % de la fréquentation régionale. En 2018, il a comptabilisé 38,5 millions de nuitées, un peu plus de la moitié durant l’été.

*** www.francebleu.fr ***

La saison estivale vient d'être lancée, les résultats sur l'attractivité touristique de l'année dernière ont été publiés. L'Hérault consolide sa place de premier département touristique en Occitanie. Forte affluence à l'aquarium de Montpellier 25% des touristes qui choisissent l'Occitanie comme destination de vacances s'arrêtent dans notre département. Ils étaient quatre millions  en 2018. Parmi eux, 33% d'étrangers : majoritairement des Allemands, des Britanniques et des Hollandais, mais aussi des Espagnols et des Suisses. L'an dernier, plus de deux millions de passages ont été comptabilisés sur les deux aéroports du départements, Montpellier Méditerranée et Béziers Cap d'Agde. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article

Du pain de Mauguio, des oignons des Cévennes, du fromage d’Estive, du cochon de Bigorre, bref un hamburger 

du sud ! Il est fabriqué par le chef languedocien, propriétaire d’un food truck et une restaurant street-cantine « Le Duke » à Baillargues, Parc activités aftalion.

*** www.midilibre.fr ***

Jean-Philippe Carrère, son créateur et chef du Duke, vient d'être sacré vice-champion de France de burger. 

Avec son burger Avalanche (voir Midi Libre du 25 mars), Jean-Philippe Carrère, le gérant du restaurant street-cantine Le Duke, fait partie des meilleurs de sa catégorie. Lors de la finale de la coupe de France de burger qui s’est déroulée lundi 1er avril à Paris, il s’est en effet classé 1er pour la région Sud-Ouest, avant d’être sacré vice-champion 2019. La victoire ne s’est jouée qu’à un point, et c’est un léger filet d’huile d’olive qui a fait la différence aux yeux des jurés. […] Lire l’intégralité de l’article

[...] Lire la suite de l'article