Une équipe de l'Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) est en train de mettre au jour une nécropole antique datée du I au IIIe siècle aux portes de Narbonne, dans l'Aude. Celle-ci contient environ un millier de tombes, dans un état de conservation exceptionnel. L'État, la région Occitanie, le département de l'Aude, l'agglomération du Grand Narbonne, ainsi que la ville ont ainsi investi 6,25 millions d'euros dans ce chantier. Il n'y a pas d'équivalent de nécropole romaine de cette ampleur et dans cet état de conservation en France.

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Difficile d’imaginer que pendant des années, 1 000 sépultures se cachaient sous un parking de Narbonne, dans une zone commerciale en plein aménagement. C’est pourtant ici, le long de l’avenue de Gruissan, bordée par le canal de la robine, qu’une nécropole antique gigantesque sort de terre. Sur ce site de 2000 m², les archéologues de l’Inrap ( L’Institut national des recherches archéologiques préventives) ont déjà découvert 300 tombes qui datent du Ier et IIème siècle après Jésus-Christ. Ils estiment que le lieu en compte 1 000. «Le site est exceptionnel au niveau européen voire mondial car les tombes sont parfaitement conservées alors que généralement on ne trouve que les fonds de sépulture. Ici, elles sont restées quasiment entières.. […] Lire l’intégralité de l’article

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Le petit village de Citou en Haut-Minervois accueille depuis 18 ans la foire de l’oignon doux, chaque premier dimanche de septembre. Perle rare de l’agriculture locale, sa saveur douce et sucrée a fait la réputation de l’oignon doux du Pays Cathare auprès des gastronomes.

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Qui a dit qu'il n'y avait qu'en Cévennes qu'on cultivait l'oignon doux ? Depuis des décennies, un petit village résiste encore et toujours à l'agriculture XXL d'importation, et produit de beau et doux bulbes dans ses vallées schisteuses. À Citou, l'oignon est roi. Quatre agriculteurs se partagent la production de quelque 110 tonnes d'«alium cepa», son petit nom latin. Vente directe, épiciers ou grossistes, tous les Audois se doivent de connaître l'oignon de Citou. Et depuis 18 ans, est organisée sur la commune une foire qui connaît toujours son petit succès. […] Lire l’intégralité de l’article

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Narbonne a été mathématiquement relégué en Fédérale 1, le 16 mars après sa défaite (52-17) à Carcassonne. Après 111 ans dans le rugby pro, un autre club de légende du rugby français va disparaître des radars de la grande presse pour évoluer parmi les amateurs.

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Incapable de suivre la course à l’armement, le Racing, relégué en Fédérale 1 après 111 ans passés dans l’élite ou son antichambre professionnelle, a peu à peu sombré. Et il n’a pas tout fait non plus pour éviter de couler.

Un mois plus tard, le sujet alimente toujours les discussions. Le soleil inonde à nouveau les Barques mais la tristesse n’a pas quitté les cœurs. Narbonne a mal. Pour la première fois en 111 ans, son club de rugby évoluera la saison prochaine chez les amateurs. Un drame dans une ville où le sang a toujours coulé ovale, pour un club qui a donné tant de grands noms au rugby français.. […] Lire l’intégralité de l’article

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Les Gorges d'Héric ainsi qu'une grande partie du massif du Caroux sont un site classé. Baladez-vous au fil du ruisseau, à la découverte des nombreuses cascades et des gouffres. Profitez des beaux jours pour vous rafraîchir dans les bassins naturels. Rejoignez le charmant hameau d'Héric, typique de l'architecture locale, avec ses petites maisons en pierre aux toitures couvertes de lauzes et aux charpentes en châtaignier, ses ruelles étroites caladées et ses terrains en terrasses. Magnifique, coupé de tout réseaux sociaux cet endroit fait du bien , il n’y a pas beaucoup de réseaux lorsque l’on descend dans les gorges et cela permet à tout le monde de profiter de chacun.

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Au-delà de Lamalou-les-Bains, découvrez le célèbre Sentier des gardes, qui a été récemment restauré. 7,5 km/3 heures. Il fut ouvert dans les années 1860. Le sentier des Gardes a été restauré récemment : les travaux ont duré deux ans. L'occasion de l'emprunter (ou d'y revenir). Sous vos pas, vous remarquerez le travail de “marqueterie” minérale des escaliers ou autres paliers tout au long de votre montée… […] Lire l’intégralité de l’article

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Le saviez vous ? Il a existé 342 km de rails parcourus par un tramway dans l’Aude ! C'est en 1893 que le Conseil Régional prévoit un réseau de tramway pour relier les communes isolées du Minervois et des Corbières. Au total, 342 km de lignes seront construites. La voie est souvent en accotement. Les gares sont bien équipées, mais le trafic n'est guère rémunérateur, et surtout saisonnier. Des autorails sont mis en service en 1924, mais les recettes sont toujours médiocres. Le réseau sera finalement déclassé en 1934. 

Il existe un endroit qui retrace toute cette aventure avec un spectacle 4D, au musée 1900 de Lagrasse (>> voir le site). 

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Bien calé dans son siège, le spectateur peut vivre le voyage d'une façon extraordinaire : devant ses yeux, un écran géant propose le voyage en images. Tout autour de lui, la maquette ultra-réaliste représente tous les villages traversés par le tramway. Dans ses oreilles, un orateur pour le moins pagnolesque lui propose des anecdotes d'époque, lui présente des personnages typiques (l'instituteur, la grand-mère et sa petite-fille, etc.) et lui explique que le tramway était principalement utilisé pour le transport du vin. Au départ de la gare de Lézignan, et pendant les traversées de Ferrals, Fabrezan, Camplong, Ribaute, Lagrasse, Borde-Rouge et Saint-Pierre-des-Champs, il pourra sentir la vibration des rails sous son postérieur et la fumée de la locomotive. Puis, au fur et à mesure de son voyage dans les Corbières, il respirera le bon air de la garrigue et ses senteurs de thym et de romarin, il affrontera le vent du Nord, les éclairs et les quelques gouttes de pluie d'un orage d'été. Chaque version du voyage, proposé pour l'instant en Français, Anglais, Espagnol et Allemand, comporte des expressions populaires occitanes qui feront sourire les petits comme les grands […] Lire l’intégralité de l’article

Le réseau du tram de l'Aude

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Les olives «Lucques» viennent d'entrer dans le cercle très fermé des appellations d'origine contrôlée. Élevée au grade d'AOC, la «Lucques de Languedoc» est reconnue comme un produit haut de gamme. «La Lucques du Languedoc» est issue d'un territoire délimité comprenant 68 communes dans l'Aude et 224 dans l'Hérault. Le département des Pyrénées-Orientales est exclu à cause de son sous-sol différent. 

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Croquer une olive Lucques s’apparente à ces expériences gustatives uniques comme goûter un grand bordeaux ou laisser fondre un morceau de foie gras sur la langue. Immense, incomparable, inoubliable. La Lucques est la Rolls Royce des olives de table. Remise au goût du jour par la coopérative de l’Oulibo, elle bénéficie depuis l’an dernier d’une appellation d’origine protégée. Fragile, la Lucques nécessite des trésors d’attention pour qu’elle arrive au summum de sa saveur sur vos tables. La récolte de cette année vient de s’achever et les Lucques nouvelles seront les vedettes de la fête organisée dimanche prochain à la coopérative. Depuis 1942, cette structure a beaucoup évolué. En faisant le pari de la qualité et de l’agro-tourisme, l’Oulibo est devenu un poids-lourd économique de la région. Outre les 1700 coopérateurs répartis dans l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales, l’Oulibo emploie 35 personnes à l’année sur le site et passe à plus de 60 en haute saison.. […] Lire l’intégralité de l’article

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Samedi 16 et dimanche 17 Septembre ce sont les Journées Européennes du Patrimoine !

Pour cette occasion Terra Vinéa vous propose de visiter le Chai à Prix réduit. Embarquez pour une visite touristique les plus prisées du Languedoc-Roussillon (Portel-des-Corbières, au sud de Narbonne) avec son  travail de la vigne au fil des époques. Mises en scène, visite commentée et projections… au centre de la terre. Pour ceux qui ne connaissent pas encore l’endroit, voici un ancien article : 

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À 80 mètres sous le massif des Corbières où les meilleurs vins de Rocbère s'affinent dans des fûts de chêne, une visite guidée vous entraîne dans un voyage sous la terre à travers le temps. De l'Antiquité à nos jours, la vigne a façonné la richesse, l'histoire et le paysage de cette civilisation.

Sous les voûtes de cette cathédrale de gypse naturellement climatisée, entre les rives de la Méditerranée et le Pays Cathare, les vignerons ont apporté leur passion et leur savoir-faire pour étancher votre soif d'émotion, de culture et de vins de qualité. Ils vous font partager leur passion dans un parcours initiatique où la magie souterraine est intacte. […] Lire l’intégralité de l’article

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Fèsta al Païs est une initiative de la communauté de communes de la Montagne du Haut Languedoc (dont une partie est dans l’Hérault) qui veut créer un maillage autour de la culture occitane sur son territoire. Elles puisent avec talent dans la mémoire cévenole, mariant français, occitan, mystère, poésie, humour et chants.

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Fèsta al Païs revient cette année avec des événements gratuits pour toute la famille, qui auront lieu sur les communes de la communauté de communes des Monts de Lacaune et de la Montagne du Haut Languedoc.

Après le succès de l'avant-saison estivale, Fèsta al Païs revient en septembre. Rendez-vous pour la première rencontre le samedi 9 septembre à Lacaune. Les animations démarrent à 14 heures, devant le château de Calmels, par une petite balade sur les hauteurs de Lacaune commentée par Damian. Le guide troubadour conte les secrets et autres richesses de ce patrimoine remarquable et de son verdoyant arboretum. La balade est rythmée par la musique occitane de la fanfare Banzaï. [...] Lire l'intégralité de l'article

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Depuis 20 ans, ce petit village de la Montagne Noire met à l'honneur ce bulbe qui a fait la renommée de la vallée de l'Argent-Double dans tout le département. Producteurs du fameux oignon doux labellisé Pays Cathare, à la saveur incomparable fait la fierté de tout un village. 

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Dimanche 3 septembre, aura lieu la 20e fête de l'oignon doux à Citou. Bien avant d'être labellisé Pays cathare, marque du conseil départemental, gage de qualité et de traçabilité, l'oignon était déjà à Citou. Chaque famille faisait de l'oignon. De nos jours, ils ne sont plus que quatre producteurs. À l'époque, c'est en tresses de six à douze oignons qu'était conditionné le légume à la saveur douce et sucrée, aujourd'hui livré en filet ou en plateau. La récolte 2017 devrait être sensiblement la même que celle de 2016 : 200 tonnes, malgré les chaleurs du printemps et de l'été. Évidemment, dès qu'on parle d'agriculture en Minervois, on enchaîne sur les problèmes d'eau et, à cette époque de l'année, de manque d'eau. […] Lire l’intégralité de l’article

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Le moulin Oleicole l'Oulibo à Bize Minervois, est dans le top 3 des entreprises les plus visitées en Occitanie avec plus de 130 000 visiteurs pour l'année 2016 selon le site Entreprise et Découverte ! Fondée en 1940 par des producteurs passionnés, elle est aujourd’hui la seule coopérative oléicole du département. La coopérative produit chaque année plus de 700 tonnes d’huile d’olive; ce qui en fait l’un des plus gros moulins de production d’huile français. Depuis deux ans, la coopérative a mis en place un parcours de visite appelé « L’Odyssée de l’olivier » dans lequel le visiteur est invité à comprendre l’histoire de l’olive, ses méthodes de transformations, les produits fabriqués par la coopérative et son fonctionnement. 

*** sur odyssea.eu ***

L'Odyssée de l'olivier est le seul centre d'interprétation du Languedoc Roussillon qui raconte l'histoire et la culture de l'olivier à travers les âges: mises en scène, son et lumière, parcours pédagogiques, écrans multimédia, ambiances sonores appellent à la découverte de l'arbre roi de la Méditerranée. Une balade au cœur d'une oliveraie réaménagée pour la visite avec sur le parcours : tablettes d'interprétation, zooms et gros plans, cartes des zones de production… pour tout savoir sur la culture de l'olivier chez nous et à travers le monde […] Lire l’intégralité de l’article

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Au début du printemps, la vallée du Jaur se couvre de belles fleurs blanches qui donneront des cerisiers de fin mai à début juin. La cerise est une culture importante de ce territoire, où les exploitations sont essentiellement familiales. Les deux principales variétés sont la cerise blanche utilisée dans les fruits au sirop et la confiture, et la cerise rouge expédiée sur les marchés français. Ce fruit est à l'honneur chaque année (le 1er dimanche de juin) à Mons-La-Trivalle lors de la fête de la cerise. 

*** sur midilibre.fr ***

À cette occasion, les ateliers du Foyer Rural exposent leurs réalisations de mosaïque et peinture à la bibliothèque. Le vernissage aura lieu le samedi 3 juin à 18 h 30. L'expo sera ouverte le dimanche 4 juin de 10 à 12 h et de 14 à 18 h. Dès le matin, marché des producteurs et des artisans, vente de cerises, vide-grenier contact au 06 17 53 20 56, exposition de voitures et de motos anciennes. L'animation de rue avec les Fanfarons de Lasalle rythmera la journée.La chorale à 11 h 30 avec Les Cœurs de l'Argentière marquera un temps de pause. […] Lire l’intégralité de l’article

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Pour la petite histoire, Fontfroide est inscrite dans le Guide Vert depuis 1931 et a obtenu sa deuxième étoile en 1952 ! 64 ans plus tard, l’abbaye cistercienne obtient la récompense suprême : une troisième étoile.

Avec ses 3 étoiles, Fontfroide mérite plus qu’un détour, elle « vaut le voyage » pour reprendre le jargon Michelin, rejoignant ainsi d’autres sites prestigieux du département et de notre Région : cité de Carcassonne, château de Peyrepertuse, le Musée Fabre, le Pont du Gard…

*** sur lindependant.fr  ***

L'abbaye de Fontfroide vient de décrocher le Saint-Graal du tourisme! Une troisième étoile au Guide vert Michelin de la dernière édition Roussillon, Aude, Pays Cathare. Le responsable de la collection, Philippe Orain, est ainsi venu remettre la précieuse distinction à l'abbaye en présence de Laure d'Andoque, responsable du site. Une récompense attendue de longue date, la deuxième étoile étant arrivée en 1952. L'abbaye rejoint ainsi le club très restreint des sites qui "valent le voyage", à savoir dans l'Aude la Cité de Carcassonne et le château de Peyrepertuse. […] Lire l’intégralité de l’article

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En plus, elle est médaille d'or 2017 au Concours Général Agricole. C’est la célèbre Miellerie des Clauses qui la fabrique. Quoi ! Vous ne connaissez pas la Miellerie des clauses située à Monteseret, prés de l’Abbaye de Fontfroide.

*** sur miellerie-des-clauses.com ***

Venez vivre une expérience inédite : glissez-vous dans la peau de l’apiculteur. La Miellerie des Clauses vous propose de partager notre métier. Venez à la rencontre des abeilles et vivez au plus près leur quotidien. Pour faciliter le dialogue, c’est par petit groupe que vous irez dans la garrigue vivre cette expérience inoubliable. La matinée se terminera par une dégustation des trésors de la ruche autours d’un verre d’hydromel.

Expérience réservée aux personnes majeures. Toutes les précautions seront prises afin d’éviter la piqure, cependant, avant de venir, assurez-vous malgré tout de ne pas être allergique au venin d’abeille. >> voir la suite sur le site

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