Le meilleur Burger de France en 2018 est gardois

La 3ème Coupe de France du Burger 2018 s'est terminée le 04 avril. C'est un nouveau record pour le concours organisé par Socopa qui enregistre 275 participants pour l'édition 2018 ! Après 110 participants en 2016, puis 170 en 2017, le burger continue d'assoir sa position de leader (près d’un repas sur 3 consommés en restauration commerciale est un burger ! Plus d’un milliard de burgers ont ainsi été mangés en 2016 en France, soit une progression de l’ordre de 10% par an) 45% des candidats sont issus de brasseries, restauration traditionnelle ou gastronomique, 36% des candidats sont issus de restaurants de burgers et de restauration rapide, 16% des candidats sont issus de restauration Food Trucks. Et le grand gagnant est... Nicolas Willaule avec son burger Childhood, chef pâtissier et créateur du French Truck Nicolas, à Codolet et à Roquemaure dans le Gard (30).

*** sur 20minutes.fr ***

Comme la Coupe de France de football, la Coupe de France du Burger met aux prises amateurs chevronnés et vrais professionnels venus de toute la France. Il y avait 275 candidats inscrits à ce concours organisé par la marque de viande Socopa. Ils étaient 25 présélectionnés pour les cinq finales régionales ce mercredi matin au salon du Sandwich et Snack Show à la Porte de Versailles, à Paris. Et plus que cinq candidats pour se disputer la finale nationale, à 16h30 tapantes… … […] Lire l’intégralité de l’article