Guide Michelin 2018 en Languedoc

Deux nouveaux entrants au Guide Michelin 2018 dans le Languedoc : "le Barbacane" à Carcassonne et "le Grand Cap" à Leucate. On compte désormais 16 établissements étoilés (un triple étoilé, un double étoilé et 14 une étoile). Voici la liste :

AUDE

Fontjoncouse - Auberge du Vieux Puits (Gilles Goujon) : 3 étoiles 

Lastours  - Le Puits du trésor (Jean-Marc Boyer) : 1 étoile

Carcassonne  - Domaine d'Auriac (Philippe Deschamps) : 1 étoile

Carcassonne  - Le Parc Franck Putelat (Franck Putelat) : 1 étoile

Carcassonne - Le Barbacane (Jérôme Ryon) : 1 étoile

Narbonne - La Table Saint-Crescent (Lionel Giraud) :1 étoile

Leucate  - Le Grand Cap (Franck Putelat) : 1 étoile

HERAULT

Sète  - La Coquerie (Anne Majourel) : 1 étoile

Gignac - Restaurant de Lauzun (Matthieu de Lauzun) : 1 étoile

Montpellier - La Réserve Rimbaud (Charles Fontes) : 1 étoile

GARD

Garons - Alexandre (Michel Kayser) : 2 étoiles

Nîmes  - Le Mas de Boudan (Jérôme Nutile) : 1 étoile

Nîmes  - Skab (Damien Sanchez) : 1 étoile

Uzès  - La Table d'Uzès (Christophe Ducros) : 1 étoile

Pujaut  - Entre Vigne et Garrigue (Serge et Maxime Chenet) : 1 étoile

Villeneuve-lès-Avignon - Le Prieuré (Fabien Fage) : 1 étoile

*** sur francebleu.fr ***

Combien de nouveaux étoilés d'Occitanie dans l'édition 2018 du Guide Michelin, bible des gourmets ? Le suspense prend fin ce lundi après-midi, au cours d'une cérémonie à la Seine musicale, à Boulogne-Billancourt, près de Paris. […] Lire l’intégralité de l’article